Droge krokante vanille-wafeltjes, zo heb ik ze het liefst, en ik moet zeggen, ze zijn goed gelukt!
Ingrediënten
250 gr roomboter
300 gr suiker
3 grote eieren
Half pakje vanillepoeder (zo voor pudding te maken)
150 gr gewone bloem
150 gr zelfrijzende bloem
Bereidingswijze
De boter laten smelten op 'n zacht vuurtje.
Als ze gesmolten is, bij de suiker voegen en goed doorroeren met 'n garde.
Eén voor één de eieren toevoegen.
De bloem en het vanillepoeder zeven en ook toevoegen.
Gewoon met de garde alles onder elkaar roeren, geen electrische mixer gebruiken.
De wafeltjes bakken in het wafelijzer.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten