Stoofschoteltje met Kip, Prei en Spek

Vandaag nog eens ‘n stoofschoteltje gemaakt en het was lekker, heel lekker eigenlijk, en niet moeilijk te bereiden.
Ingrediënten
1 dubbele kipfilet, in fijne blokjes gesneden
200 gr spekblokjes
3 preien fijn gesneden
40 gr boter
2 el bloem
2 dl water
1 kl kippenbouillon Piet Huysentruyt
2 dl room
1 grote el graantjesmosterd
Zout, Peper
Bereidingswijze
De boter laten smelten en de spekblokjes in de warme boter doen alsook de fijngesneden kip. Goed laten opbakken tot de kip bruin begint te worden. Dan de prei toevoegen en even laten meestoven. De bloem toevoegen en even goed doorroeren.
Dan voeg je het water toe, het lepeltje kippenbouillon, de room en de mosterd.
Goed afkruiden met peper en zout.
Dit kan je eten met rijst, pasta en gebakken patatjes.

Smakelijk!